砂锅土豆粉快餐店卫生管理该如何做？

发布时间：2020-09-07 发布者：户大姐土豆粉

对于餐饮行业来说，卫生管理尤为重要，直接关系到顾客的身体健康。在砂锅土豆粉店经营的过程中，经营者要培养员工的卫生意识，加强卫生管理，使员工自觉地维护个人和店铺的卫生。

(1)、整体环境卫生
在砂锅土豆粉店经营过程中，土豆粉店的整体环境必须保持卫生、清洁。地面要经常清洗，早晚要用拖布进行擦拭，产品所用的各项设备要每日清洗、消毒，保持设备的清洁卫生。另外，菜单虽然与饮食无关，但也要保持清洁、干净，字迹清晰，如果上面有污垢，会严重影响顾客对奶茶店的整体印象。

(2)、设备的清洁卫生。

(3)、员工的个人卫生
砂锅土豆粉店的员工每天都要直接接触顾客，其个人卫生状况如何直接影响着员工的个人形象，进而影响土豆粉店的形象，所以，做好员工个人卫生的管理非常重要。

另外，土豆粉加盟店的店员工要时刻注意个人的形象，工作时要衣冠整洁、无污渍，保持面部、手部、头发干净，男士不留长胡须，女士不留长指甲，给顾客一种干净、清爽的感觉。

户大姐土豆粉品牌一直在不断改善管理模式，开发创新，立志在中国的餐饮市场上占据一席之地，为中国的快餐市场带来新鲜的血液。

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