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加盟土豆粉店要注意的经营误区!

发布时间:2020-10-13 发布者: 户大姐土豆粉

影响土豆粉加盟店生意好坏的因素有很多,在门店的日常经营中,经常会遇见很多的问题与挫折,有很多人会通过减少成本支出来维持生计,殊不知,改善门店生意的正确方法应该从引流入手,而不是一味地缩减成本,因为,通常在缩减成本的过程中,很容易犯以下三点的误区:
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1、偷工减料
在土豆粉原材料上偷工减料是有些经营者会犯的错误,这样做可能会短时间内缩减一定的成本,但别忘了,现在的消费者并没有想象中的那么好糊弄,再加上,市场上同类产品数不胜数,如果一次失信,就有可能造成顾客流失,不会再来消费第二次了。
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2、水电开支
开土豆粉加盟店必备的成本有一项是日常的水电开支,尤其是夏冬季使用空调的频率明显增多,这时候有些商家为了节约成本而选择不开空调。试想在一个闷热的环境下吃砂锅土豆粉,即使口感还不错,也会产生不适感,这样就会给消费者留下不好的印象。
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3、员工薪资
不管是什么职业,决定员工去留很大程度上要取决于薪资。当砂锅土豆粉店经营不善时,有些经营者就会克扣员工工资,如此错误的举措会直接导致员工的不满情绪,从而造成员工流失,又或者是员工将负面情绪带入到工作中,以致服务质量直线下降。
综上所述,当土豆粉加盟店的生意下滑的时候,不要只想着减少成本,要知道只有不断增加收入才有更多利润可以转化,因此,开土豆粉店的立足点就在于收入,学会门店的经营之道,才能吸收更多的客源。
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